ちょっと前になるのですが、海外のお土産で、お客さんからジャコウネココーヒーをいただきました。
さて、ジャコウネココーヒーなるものは、なんでしょうか。知ってる?コーヒーの中では最高級のコーヒーなんです。高いやつなんか一杯5000円くらいするそうです。
ま、お客さん曰く、これは天然のじゃないからそんなに高くないそうです。でも、そこそこするよね。
で、このコーヒー、どうやってできたか知ってる?前にも日記で書いたのですが、なんとジャコウネコのうんちから取り出したものなんです。なんでも、コーヒーの実を食べて果肉を消化して、残ったコーヒーの豆をうんちから取り出してそれをあーしてこーして、コーヒーにするそうです。
きくだに恐ろしいコーヒーなんですが、これがすこぶる高級なんです。おいしいんです。だって。
さあ、というわけで、先日皆さんで飲んでみました。問題の香りはね・・・なんかね・・・普通のコーヒーなんですが、香りの最後にね・・なんとなくね・・・獣っぽいというか、先入観のせいかな。
さて、味は・・・おお、すごいまろやか。香りはコーヒーの香りでいい香りなんですが、渋みや突っかかるような苦みがないというか、まったく別物のコーヒーです。
おお、ジャコウネコ、グッジョブという感じです。初めて飲んだ人はどういう神経かわからないけど、発見ですね。
みんなでワイワイ楽しめました。お土産ありがとうございました。
まだ、ちょっとあるよ。
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