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昨日、お客さんが椎の実(しいのみ)を持ってきてくれました。
椎の実は見た目はどんぐりみたいなのですが、どんぐりみたいなアクがなくておいしく食べられます。
見ているけど品種の分類がちょっと違うのです。
よく神社や里山に生えているのですが、ほとんどの方はどんぐりと間違えて気付きません。
そして、そこらへんにある椎の実はとても小さいコジイという豆粒みたいな椎の実がほとんどです。お客さんが持ってきてくれたのは大きいスダジイという品種です。
これはちょっと探さないとないんですよね。僕も知っているのは奈良公園と平城宮跡しかしりません。
お客さんはいいポイントを知っているんですね。
早速ストーブで炒っていただきました。
ホクホクでほんのり甘くて上品な味です。きめ細やかな栗みたいな感じです。
ポリポリ食べているとなんだかリスになった気分になります。
冬眠にむけて栄養たっぷりの椎の実をほおばるリスの気持ちでいると、ああ、このまま春まで冬眠出来たらいいなあ、なんて思いますが、冬は冬で楽しいんですよね。
マウンテンもスキーも冬山も行かないと。
寝ているヒマはありません。
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