ついに！シルク農園の果物を収穫できる時が来ました！まず第一弾はボイセンベリー！実ができてから、どんどん赤くなって、赤さを通り越して黒っぽくなって来ました。本当はもっと置いといたほうが良さそうだったのですが、好奇心にかられて収穫してしまいました。 ボイセンベリーは、ラズベリーとブラックベリーの交配種で、ラズベリーの風味と、ブラックベリーの酸味を兼ね備えたそうです。まあ、そんなことをインターネットで調べてはよだれを拭いていたわけです。 というわけで、頂きます。まずひとかじり。ぬおお～すっぺ～。でも、風味がいい。深い味わいですねえ。甘みと酸味のバランスがいいですねえ。好きです。美味しいです。でも、もうちょっとおいておくと、甘みがいいかなあ。 あとね、ボイセンベリーって抗酸化作用の栄養やビタミンC,アントシアニンなどの若返り成分がとてもいっぱい含んでいるんですって。ああ、若返ったらどうしよう～。へへへ。
